Carta

 

 

ENTRANTES

Entrantes de queso y foie

Tabla de quesos
12,00 €
Tostas de foie con arándanos
6,00 €
Milhojas de foie con manzanas
7,00 €
Rulo de cabra frito sobre miel templada
7,00 €
Saquitos de rulo de cabra
6,00 €

 

Entrantes de marisco y pescado

Bacalao a la dorada
7,00 €
Gambas al ajillo
7,00 €
Bandeja de gambones a la plancha (individual)
8,00 €
Bandeja de gambones a la plancha
15,00 €
Crujiente de langostinos
6,00 €
Crêps de mariscos
6,00 €
Carpaccio de pulpo
9,00 €
Carpaccio de bacalao
8,00 €
Brocheta de langostino envuelta en pan japonés
6,00 €
Brocheta de gambas marinadas
6,00 €

 

Otros entrantes

Tabla de Ibéricos Individual
6,00 €
Tabla de Ibéricos
12,00 €
Berenjenas con salmorejo y jamón ibérico
7,00 €
Croquetas de setas
6,00 €
Croquetas de jamón y nueces
6,00 €
Croquetas de arroz negro con ali-oli
6,00 €
Crujiente de piquillo con setas y piñones
6,00 €
Boletus a la crema
8,00 €
Carpaccio de buey
8,00 €
Milhoja de salmón y manzana
7,00 €
Pimientos rellenos de merluza
8,00 €
Tortitas de gambas y bacalao
7,00 €

 

PRIMEROS

Ensaladas

Ensalada de la casa con vinagres dulces y frutos de temporada
7,00 €
Ensalada de frutas y bacalao ahumado
8,00 €
Ensalada de langostino con vinagreta de cítricos
7,00 €
Ensalada de perdiz escabechada
10,00 €

 

SEGUNDOS

Carnes de ternera

Entrecot
9,00 €
Chuletón
18,00 €
Solomillo con rulo de cabra caramelizada
12,00 €
Carrilleras con salsa de boletus
10,00 €

 

Carnes de cerdo

Secreto ibérico a la parrilla
8,00 €
Lagarto ibérico a la parrilla
8,00 €
Codillo
8,00 €
Cochinillo
10,00 €
Solomillo ibérico
8,00 €
Solomillo con torta del casar
8,00 €
Solomillo en salsa de almendras
8,00 €
Solomillo relleno con bacon y foie con salsa de la casa
10,00 €

 

Carnes de cordero

Chuletillas
10,00 €

 

Carnes de cabrito

Cabrito a la brasa
10,00 €

 

Pescados

Sepia
8,00 €
Lubina
6,00 €
Pulpo a la parrilla
17,00 €
Lomo de bacalao gratinado sobre cama de patatas
8,00 €
Bacalao Portugués
10,00 €

 

SUGERENCIAS DEL DIA

Buñuelos negros de bacalao con ali-oli
8,00 €
Mini bocaditos de pastel de espárragos con mousse de queso y mermelada de tomate
8,00 €
Puerro confitado con mahonesa de anacardos
8,00 €
Croquetas de rabo de toro
8,00 €
Mariscada a la plancha
15,00 €
Cocochas de bacalao al pil pil
8,00 €
Costillas a la barbacoa
8,00 €
Rabo de toro con salsa de vino tinto y chocolate
10,00 €

 

POSTRES 3,50 €

Tarta de queso
Tarta de profiteroles
Tarta de oreo
Tarta helada de whisky
Copa de abuelo
Helado de nata
Tiramisú
Brownie
Tulipa de vainilla
Coulant de cacao
Coulant de kinder bueno
Postres de limón con crema de limoncello
Tarta milhojas
 

 

VINOS

Tintos de Extremadura

Palacion Quemado
10,00 €
Nadir
12,00 €
Habla del Silencio
15,00 €

 

Ribera del Duero

Sembro Roble
10,00 €
Jaros Crianza
16,00 €
Protos Roble
14,00 €

 

Rioja

Coto Crianza
12,00 €
Luis Cañas
15,00 €
Marqués de Cáceres
14,00 €

 

Vinos Blancos

Árabe
10,00 €
Yllera 5.5
12,00 €
Habla de Ti
15,00 €